Crema Depurativa de Apio y Zanahoria

Crema Depurativa de Apio y Zanahoria

Ya has comenzado con tu depuración orgánica? y es que la primavera es el tiempo ideal para depurar a fondo el organismo, eliminar las toxinas acumuladas durante el invierno y renovar energías para afrontar con fuerza un nuevo ciclo.

Aparte de ayudarte con plantas medicinales como el cardo, boldo, diente de león? es importante que cuides tu alimentación y, como no... las frutas y verduras frescas son un gran aliado que te ayudarán en tu proceso de depuración.

Uno de los alimentos estrella que te ayudarán a depurar el organismo es el apio, no sólo es un depurativo eficaz, sino que es una verdura muy sana y equilibrante.

Si no te gusta el apio crudo aquí te dejo una receta de crema depurativa con apio y zanahoria.

Además de las propiedades del apio le sumamos el poder antioxidante de la zanahoria, que nos protege contra los radicales libres y "alimenta" a nuestra piel, un factor interesante, teniendo en cuenta que nuestra piel va a estar expuesta, ahora que se acerca el calorcito, a los rayos solares.

Ingredientes:

- 2 dientes de ajo
- un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de zanahorias
- 2 ramas de apio
- 2 patatas medianas
- 750 ml de agua
- Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

Primero sofríe los dientes de ajo en el aceite de oliva, hasta que comiencen a coger color
Añade las verduras troceadas, el agua, la sal y la pimienta
Deja cocer a fuego medio durante 20 minutos
Una vez esté bien cocido tritura con una batidora hasta que quede bien fina
Pruébala y rectifica la sal en caso de que sea necesario
Puedes tomar esta crema caliente o incluso fría,... ideal en días calurosos.
Recuerda: bebe abundante líquido (agua, infusiones, caldos de verduras, zumos de frutas o verduras?) para ayudarte en tu proceso depurativo.

Fuente: http://www.naradiet.es/
URL: http://www.naradiet.es/2014/04/crema-depurativa-de-apio-y-zanahoria.html