Todo lo que tienes que saber de la cúrcuma

Todo lo que tienes que saber de la cúrcuma

CÚRCUMA (Curcuma longa L.)

Otros nombres: Azafrán cimarrón. Curcuma aromatica. Curcuma domestica. Curcumae longa. Curcumae Longae Rhizoma. Curcumin. Curcumine. Curcuminoid. Curcuminoïde. Curcuminoïdes. Curcuminoids. Guisador. Halada. Haldi. Haridra. Indian Saffron. Jengibrillo (Puerto Rico). Nisha. Palillo (Perú). Palillo cholón. Palillo chuncho. Pian Jiang Huang. Racine de Curcuma. Radix Curcumae. Rajani. Rhizoma Cucurmae Longae. Safran Bourbon. Safran de Batallita. Safran des Indes. Turmérico. Turmeric Root. Yu Jin. Yuquilla (Cuba).

Familia: Zingiberáceas.

Descripción:

Planta herbácea que puede encontrarse desde Polinesia hasta el sudeste asiático. Su nombre deriva de la palabra Kurkum que en árabe significa ?azafrán?, y se denomina así por el color amarillo intenso que posee. La parte utilizada de la planta son sus rizomas, que molidos se suele emplear como especia y colorante (tanto alimentario, ya que es el componente principal del curry, como textil).

Sustancias activas: P-tolilmetil-carbinol, aceite esencial, principios amargos, curcumina.

Propiedades: 

Falta de secreción biliar.
Artritis.
Cáncer.
Hepatitis.
Prevención del cáncer cervical.
Trastornos gástricos a consecuencia de insuficiencia en la producción de bilis.
Alzheimer.
Arteriosclerosis (prevención).
Anemia.
Cansancio.
Debilidad física.
Depresión.
Dolor de cabeza.
Dolores reumáticos en articulaciones: Uso externo.
Falta de apetito.
Fibromialgia.
Fiebre.
Lepra.
Retención de líquido.
Trastornos de la menstruación.
Trastornos del Aparato Digestivo: Diarreas. Dispepsia. Flatulencias. Gastritis. Parásitos intestinales.
Trastornos del Aparato Respiratorio: Bronquitis. Infección pulmonar. Resfriados.
Tromboflebitis (prevención).

Contraindicaciones y efectos secundarios:

La cúrcuma en general no produce efectos secundarios significativos; sin embargo, algunas personas pueden experimentar dolor de estómago, náuseas, mareos o diarrea.

No es aconsejable su consumo en el embarazo y la lactancia.

No uses la cúrcuma si tienes cálculos renales u obstrucción del conducto biliar.

La cúrcuma podría retardar la coagulación sanguínea. Puede causar más pérdida de sangre durante y después de una cirugía. Deja de tomar la cúrcuma por lo menos dos semanas antes de someterte a un procedimiento quirúrgico.

No consumir cúrcuma si te estás medicando con antiagregantes plaquetarios.

El tomar cúrcuma junto con hierbas que también retardan la coagulación sanguínea podría aumentar las probabilidades de sufrir moretones y pérdida de sangre. Estas hierbas incluyen la angélica, el clavo de olor, la salvia, el ajo, el jengibre, el ginkgo, el ginseng Panax, y otras.

Fuente: http://www.herbotop.blogspot.com
URL: http://herbotop.blogspot.com/2014/04/todo-lo-que-tienes-que-saber-de-la.html

15 formas de perder peso fácil y saludablemente

15 formas de perder peso fácil y saludablemente

Perder peso es uno de los deseos más recurrentes en nuestra sociedad. Periódicamente escuchamos la aparición de alguna dieta milagro o de algún tratamiento para perder peso que se hace muy popular en poco tiempo. Pero, ¿y si el camino fuese más fácil? ¿Y si siguiendo algunas reglas sencillas se puede conseguir?

Gracias a Ata Pouramini, quiropráctico y miembro de la Asociación Española de Quiropráctica, os enumeramos unasreglas básicas que nos pueden ayudar a alcanzar nuestro objetivo: perder peso sin dejarnos la salud en el empeño.

1. Pasar hambre es una forma muy peligrosa de perder peso porque el cuerpo no recibe los nutrientes esenciales para el funcionamiento del cuerpo. La falta de energía no es tan importante pero la falta de nutrientes puede causar debilidad el sistema inmune, osteoporosis, bajar la capacidad mental e incluso si llevamos este comportamiento al paroxismo muerte.

2. Poco a poco, intenta comer un poco menos, con el tiempo esta costumbre se convertirá en hábito y conseguirás saciarte con menos.

3. Bebe medio litro de agua media hora antes de desayunar, comer y cenar.

4. Practicar yoga y pilates no sólo beneficia a tu salud también aprenderás a respirar mejor, y un cuerpo bien oxigenado tiene más posibilidad de perder peso.

5. Duerme una hora más cada noche, los científicos de la Universidad en Michigan Han demostrado que durante un año una persona puede perder casi siete kilos con esa hora extra. La razón: una persona que no duerme bien tiene más ansiedad, lo que puede llevar a picar más entre horas. Además, por lógica, si duermes una hora más es una en la que no podrás comer.

6. Come mucho más despacio, te saciarás antes.

7. Es bueno comer ensaladas y verduras: llenan sin engordar tanto como otros alimentos. Con las sopas ocurre algo parecido.



8. Escribe los resultados realistas que quieres obtener: es bueno que estos sean específicos, cuantificables y que tengan un límite temporal.

9. Haz deporte al menos tres veces por semana.

10. Siempre que sea posible come en casa.

11. Mastica chicle de menta muy fuerte, eso evitaré que piques entre comidas.

12. Ser vegetariano tiene sus ventajas. La dieta debe tener un 80% de verduras, frutas, legumbres y cereales. Una alimentación sana pasa por seguir el modelo mediterráneo con alimentos integrales biológicos.

13. No hagas dietas: no funcionan en el largo plazo

14. No hay que retirar el 100% de las grasas. Si te privas de las grasas tu cuerpo se volverá peligrosamente eficiente para guardar las grasas cuando vuelvas a comer normalmente.

15. Diferentes investigaciones han demostrado que el sistema endocrino está muy relacionado con el sistema nervioso. Los cuidados quiroprácticos te pueden ayudar a acabar con tus dolores, pero también a regular el sistema endocrino.

¿Conocías todos estos trucos?

Imágenes (por orden de aparición): Alan Cleaver/Flickr y mhaller1979/Flickr

Fuente: http://salud.facilisimo.com/blogs/

Los Mejores Antibióticos Naturales.

Los Mejores Antibióticos Naturales.

A veces no nos enteramos del beneficio que pueden tener algunos ingredientes que siempre tenemos en la cocina; Por desconocimiento o simplemente porque nunca nos hemos preguntado para que más nos sirve a parte de agregarlos a ricas recetas.

Quiero contarte que existen 4 potentes antibióticos, y que muy seguramente los tienes en tu cocina, pero si aun no los tienes, son de fácil acceso en el supermercado, además son de bajo costo.



La Cebolla : Excelente para cualquier infección en las vías respiratorias, además combate parásitos intestinales. Posee una potente acción contra el reumatismo. La cebolla sobre todo la roja ayuda a prevenir la osteoporosis. Tiene una eficacia demostrada sobre el sistema urinario y sobre la próstata.

El Jengibre : Combate microorganismos malignos, y a la vez ayuda a regenerar la flora intestinal, también ayuda con las infecciones de la garganta. Además lo usan como medicamento para corregir los tumores, defectos del cuerpo y en tratamientos de parálisis causados por exceso de flema.

El Romero : Tiene mas de 20 propiedades antivirales, ayuda a evitar gérmenes que afectan la salud; Además la infusión de hojas de romero alivia la tos y es buena para el hígado y para atajar los espasmos intestinales. Y por sus propiedades antisépticas, se puede aplicar por decocción sobre llagas y heridas como cicatrizante.

El Ajo : Uno de los más potentes antibióticos naturales, ayuda a prevenir infecciones, cura heridas, y además ayuda a bajar el colesterol. Ayuda a controlar enfermedades cardíacas, incrementa la insulina; También se relaciona con la prevención de ciertos tipos de cáncer, ciertas complicaciones de la diabetes mellitus, en la reversión del estrés y la depresión.

Por todos estos beneficios que tienen estos ingredientes naturales, deben estar siempre en nuestras cocinas, y usarlos con frecuencia.

*Antes de empezar cualquier tratamiento consulta con tu médico.

The post Los Mejores Antibióticos Naturales editado en Entre Compras y El Hogar.
Fuente: http://www.entrecomprasyelhogar.com
URL: http://www.entrecomprasyelhogar.com/2014/04/los-mejores-antibioticos-naturales/

Crema Depurativa de Apio y Zanahoria

Crema Depurativa de Apio y Zanahoria

Ya has comenzado con tu depuración orgánica? y es que la primavera es el tiempo ideal para depurar a fondo el organismo, eliminar las toxinas acumuladas durante el invierno y renovar energías para afrontar con fuerza un nuevo ciclo.

Aparte de ayudarte con plantas medicinales como el cardo, boldo, diente de león? es importante que cuides tu alimentación y, como no... las frutas y verduras frescas son un gran aliado que te ayudarán en tu proceso de depuración.

Uno de los alimentos estrella que te ayudarán a depurar el organismo es el apio, no sólo es un depurativo eficaz, sino que es una verdura muy sana y equilibrante.

Si no te gusta el apio crudo aquí te dejo una receta de crema depurativa con apio y zanahoria.

Además de las propiedades del apio le sumamos el poder antioxidante de la zanahoria, que nos protege contra los radicales libres y "alimenta" a nuestra piel, un factor interesante, teniendo en cuenta que nuestra piel va a estar expuesta, ahora que se acerca el calorcito, a los rayos solares.

Ingredientes:

- 2 dientes de ajo
- un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de zanahorias
- 2 ramas de apio
- 2 patatas medianas
- 750 ml de agua
- Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

Primero sofríe los dientes de ajo en el aceite de oliva, hasta que comiencen a coger color
Añade las verduras troceadas, el agua, la sal y la pimienta
Deja cocer a fuego medio durante 20 minutos
Una vez esté bien cocido tritura con una batidora hasta que quede bien fina
Pruébala y rectifica la sal en caso de que sea necesario
Puedes tomar esta crema caliente o incluso fría,... ideal en días calurosos.
Recuerda: bebe abundante líquido (agua, infusiones, caldos de verduras, zumos de frutas o verduras?) para ayudarte en tu proceso depurativo.

Fuente: http://www.naradiet.es/
URL: http://www.naradiet.es/2014/04/crema-depurativa-de-apio-y-zanahoria.html

3 Grandes alimentos contra el cáncer

3 Grandes alimentos contra el cáncer

Existen una serie de alimentos contra el cáncer cuyo consumo habitual puede no solo prevenir esta enfermedad sino también erradicarla en muchos casos. Gracias a su composición, este tipo de alimentos son altamente anti-cancerígenos y en este post vamos a hablar de 3 de ellos que especialmente se ha demostrado resultan muy beneficiosos para combatir los tumores.


Estos 3 alimentos tienen algo en común y no es otra cosa que su alcalinidad que de por sí, al consumir este tipo de alimentos ya hace que el medio sea justo el opuesto al que necesitan las células cancerígenas para su proliferación.

La mejor manera de prevenir y combatir el cáncer naturalmente es obtener un pH alcalino y eso se hace por medio de una alimentación y estilo de vida saludables. 3 Alimentos anti-cancer

1. El brócoli

En muchos estudios se ha demostrado que el sulforafano que contiene el brócoli así como los isotiocianatos detienen la proliferación de las células que se producen en las fases iniciales del cáncer.
El sulforafano hace al brócoli uno de los alimentos contra el cáncer más recomendados para su consumo. Detiene el crecimiento celular y además promueve la muerte celular en células de cánceres como el cáncer de colon y el de próstata.

2. El apio

Los estudios han demostrado en este caso que la apigenina es una sustancia que detiene el desarrollo del cáncer de mama impidiendo el crecimiento de las células cancerosas ya que además tiene un efecto en los vasos sanguíneos en el que impide que las células enfermas de cáncer puedan obtener su alimento y así mueran.

Estamos ante una sustancia que es muy económica ya que la contiene además del apio el tomillo, el perejil y una gran cantidad de frutas y vegetales y que a la vez resulta muy efectiva para impedir el desarrollo de los tumores.

3. Las semillas de Damasco

Estas semillas también conocidas en Ingles con el nombre de Kernel Apricot tienen también propiedades altamente anti-cancerígenas y es otro de los alimentos contra el cáncer que resultan más efectivos.

El contenido en vitamina B17 que contienen las proporciona un efecto anticancerígeno y en la semilla de Damasco amargo esta vitamina se está compuesta por una unidad de glucosa de cianuro y otra de benzaldehído fuertemente unidas, compuestos que por sí solos resultan tóxicos para el organismo, pero que al encontrarse unidos tienen la capacidad de acabar con las células enfermas de cáncer.

Para hacerse una idea del potencial anti cáncer que tienen estas semillas, se debe de conocer que consumirlas durante 3 meses diariamente produce el mismo efecto que el de una quimioterapia pero sin los tremendos efectos secundarios que esta produce.

A parte de consumir ciertos alimentos concretos con el fin de evitar y combatir el cáncer, sobre todo de lo que hay que ser muy consciente es de que la base de todo se encuentra en seguir una alimentación alcalina que nos proporcione un pH alcalino y no ácido, lo cual se consigue consumiendo vegetales crudos, cereales integrales y fruta entre otros alimentos y evitando los alimentos procesados, las grasas transgénicas, los fritos etc…